品酒總結 ☆2017年8月4日☆
| 酒藏 : | 旭酒造株式会社 www.asahishuzo.ne.jp |
| 地址 : | 日本山口縣岩国市周東町獺越2167-4 |
| 類別 : | 純米大吟釀 |
| 酒精濃度 : | 16% |
| 酒米 : | 山田錦 |
| 精米步合 : | 39% |
| 日本酒度 : | 非公開 |
| 酸度 : | 非公開 |
| 特點 : | 水果般的清香醉人，酒質高雅，果味濃郁，帶有荔枝、香桃、蜜糖的味道。比獺祭50的果味更濃。甘口微辛，入口爽朗順滑，餘韻帶有甘甜。適宜冷卻到攝氐6度至13度之間凍飲，純飲不佐以食物可以細味獺祭的特質和個性，口感非常好。如果想吃下酒物，宜伴隨甜味的果乾，例如芒果乾。刺身和壽司一定合適。有人比較過獺祭的入門版50、這瓶精碾三割九分、和旗艦產品精碾二割三分，以精碾三割九分的性價比 (C/P值) 最高。 |
| 售價@LCBO : | 加幣 $34.60 (300ml) |
品酒手札 : 獺祭魔法
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